這地中海飲食，植物含量高，肉類和奶制品含量低，與許多健康益處有關(guān)，包括更長的使用壽命和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn).根據(jù)一項(xiàng)新的研究，現(xiàn)在我們可以在列表中添加另一個好處：防止代謝功能障礙相關(guān)的脂肪性肝病（馬斯?fàn)柕拢?/p>

MASLD 影響周圍全球三分之一的人口，當(dāng)肝臟中積聚過多的脂肪時(shí)，就會發(fā)生這種情況。它會導(dǎo)致炎癥，癌癥,和 纖維化，并且與其他問題（如 2 型）密切相關(guān)糖尿病和肥胖。

由西班牙 Rovira i Virgili 大學(xué)的一個團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的新綜述研究研究了之前的 13 項(xiàng)試驗(yàn)和研究，涉及 926 名參與者和各種飲食方法。每項(xiàng)評價(jià)的試驗(yàn)都涉及 MALD 患者。

地中海飲食在健康益處方面脫穎而出，它間歇性禁食在許多關(guān)鍵健康標(biāo)志物方面也產(chǎn)生了顯著差異。這些飲食減少了肝臟中 MASLD 的幾個跡象。

“本綜述表明，地中海飲食和基于間歇性禁食的策略可以減輕體重，改善血糖控制，降低炎癥，對肝[肝]功能有潛在的好處，”寫研究人員在他們發(fā)表的論文中。

“需要進(jìn)一步的長期研究來證實(shí)這些影響和潛在機(jī)制，這將允許優(yōu)化方案并確保它們在 MASLD 中的安全性。”

值得注意的是，雖然所有綜述研究都涉及 MASLD 患者，但這種疾病并不是他們的主要關(guān)注點(diǎn)。這里的研究人員正在做一些點(diǎn)的結(jié)合，當(dāng)涉及到某些生物標(biāo)志物（例如血糖控制和炎癥水平）可能與 MASLD 結(jié)果有關(guān)。

從理論上講，研究表明對地中海飲食間歇性禁食應(yīng)該會降低 MASLD 的嚴(yán)重程度，或者從一開始就阻止它的發(fā)展。但正如研究人員所承認(rèn)的那樣，我們需要更長期的研究來觀察疾病隨時(shí)間的發(fā)展，才能更加確定。

“盡管肝功能結(jié)果的數(shù)據(jù)有限，但本綜述的結(jié)果為基于地中海飲食的干預(yù)措施的前景提供了早期跡象，”寫研究人員。

地中海飲食強(qiáng)調(diào)水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果、橄欖油、魚和家禽，同時(shí)盡量減少糖、紅肉和加工食品。它的名字來自它的原產(chǎn)地，特別是希臘和意大利等國家。

這是一種一直存在的飲食方法數(shù)千年，并且具有之前已鏈接降低脂肪肝疾病的嚴(yán)重程度 – 盡管重要的是不要假設(shè)直接的因果關(guān)系，因?yàn)樯婕暗淖兞刻唷?/p>

顯而易見的是，地中海飲食對我們非常有益，可以保持我們的身體機(jī)能更健康的方式為更長的時(shí)間.科學(xué)家們?nèi)匀?a>探索具體如何它有效，但似乎效果也延伸到肝臟疾病。

“MASLD 是一種復(fù)雜的疾病，其風(fēng)險(xiǎn)/發(fā)展涉及許多因素，包括營養(yǎng)和免疫代謝健康狀況，”寫研究人員。

“因此，研究飲食模式在改善肝功能以及免疫代謝方面的影響和有效性在 MASLD 管理中可能很重要?！?/p>

該研究已發(fā)表在營養(yǎng)素.

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